Konopný dort s meruňkami

Konopný dort s meruňkami

Seznam surovin

Postup přípravy

Všechny suché přísady kromě rozinek promícháme. Meruňky a vodu, v níž byly přes noc namočené (maximálně 2,5 dl) dobře rozmixujeme s vanilkovou esencí. Vzniklou kaši přidáme k tofu, rozinkám a suché směsi a vypracujeme lepkavé těsto.

Připravené těsto naplníme do kulaté dortové formy vymazané tukem a vyložené papírem na pečení a dobře ho upěchujeme. Těsto přikryjeme papírem na pečení, zatížíme závažím a na celý den či přes noc dáme chladit.

Vychlazený dort vyjmeme z formy a opatrně ho překlopíme dnem vzhůru na podnos. Povrch ozdobíme podle libosti meruňkami nebo ovocem a podáváme s konopným jogurtem, čokoládovou pěnou a navrch posypeme loupaným konopným semínkem.

Zdroj: www.igurmet.cz